きゅうりの浅漬け

こんにちは。
梅雨が明けると夏はもうすぐです。
私の家庭菜園では徐々に夏野菜が取れだし、特に「キュウリ」は見るたびに1本、2本となっています。

今年はキュウリ類を、4株も植えましたので、いっぱい取れます。

さて、キュウリだけでも良いのですが、
我が家では同じく今収穫を迎えている「あやめ雪」というカブをトッピングしています。

ピンクが色目になって、きれいじゃないですか?

 

ー私が今年育てている、うり系野菜ー
1、夏すずみ
一般的なキュウリです。
2、うぐいす四葉きゅうり
黄緑色のキュウリです。「信州山峡試験場」さんで購入しました。
3、八町きゅうり
長野県(須坂市)の伝統野菜です。
昔ながらのずんぐりむっくりした形で、つけ汁が良くつかります。
4、しまうり
同じく、長野県(下伊那地域)の伝統野菜です。
縞模様が入り、奈良漬などに向きます。

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