つくし

こんにちは!
我が家の庭から、にょきにょきと、「土筆(つくし)」が生えてきました。♪
妻といっしょに袴(はかま)をとって、妻が卵とじにしてくれました。

この地区では、「うこぎ」という山菜が直売所に多く並んでいますが、
私と妻はこれを始めてみました。日本全国、地域に限って食されている食べ物は多い気がします。
悪く言えば「雑草」と呼べるものも、それを食べている地方にとっては「山菜」でもあります。

 

 

 

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