トウモロコシの収穫、出荷調整

 先週から早朝~午前中は、トウモロコシ(生で食べれるスイートコーン)の収穫と出荷調整作業を手伝い、学んでいます。今日は、直売所への品出し作業に同行させて頂きました。
 作業をしていて、もっとも難しいのは、収穫適宜の見極めです。 トウモロコシの肩(上部)の張りをさわって、上まで実が来ているかどうかの判断します。明らかに小さいもの細いものはすぐにわかりますが、収穫時となれば、どれも成長しており、どこまで取って良いのかの見極めに苦戦しています。  
 多くの本数のトウモロコシを目で見て、触って、収穫時の音を聞いてと、まさに五感で触れて学び、少しでも早く手際よく収穫できるようになりたいです。 これと並行して農業専門の電子図書(ルーラル電子図書)を活用して、デスク上でも勉強していきたいと考えています。




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